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公园分为一期圈养园、二期散养园
圈养园
1995年5月破土动地，1997年5月24日正式开园。占地面积7.2平方公里，分6个大区。经过两年建设成初具规模的大连森林动物园。园中有北京动物园赠送的熊猫，还有日本北九洲赠送的袋鼠等珍贵动物。突出自然景色，形成人文景观和自然景观的完美结合。联合国环境保护专家称这座动物园是一座"让人类生活在没有污染的城市环境中，让动物生活在没有人类干扰的自然环境里的"高品味的动物园"。
大连森林动物园在动物品种上主要突出新、奇、特；在动物种群上主要突出少而精；在展养方式上以圈养和散养为主，突出热门主题展示、注重"全天候"及人与动物的交流；在环境处理上以自然风光为主，形成自然景观与人文景观有机结合。
园区分六大功能区：各种动物130余种，1000多头，花园式的食草动物区；巍然耸立的狮虎区；鹤然屹立的黑猩猩、狒狒展区；自然营造的猴园；兀然挺立的熊山；别具一格的亚洲象馆；综合自然保护区内温顺可爱的熊猫、松鼠猴、火烈鸟。人与动物的交流充分秉承了"绿色和生命"的主旋律，处处体现着"动物是人类永远的朋友"这一主题。在海拔259.6米的西山揽胜，俯瞰满园景色，饱览全市风光，全长一公里的高架观览车纵观东西。
布局独特的落差式十二生肖绿植铺装音乐广场。雁水湖内天鹅游戈，鸳鸯戏水。小动物村内各类名犬荟萃，憨居可爱。
鸟园、孔雀园。鸵鸟园、杏花园、袋鼠园、银河广场，绿地葱郁、流泉鸣弦、鹤鸣幽谷。园内亭台小榭、草庐茅舍、信步园内让人宠辱皆忘、意趣盎然。
热带雨林奇石馆
该馆占地2000平方米，总投资3000万，国内一流，规模宏大。聚热带花鸟树木荟萃，集天然奇石精华。
外馆椰树、芭蕉茂密成林，芳香怡人，易步换景，南国风情。内馆展厅陈列着奇石收藏家赵洪飞先生的藏石数千种：有恐龙蛋化石、天上陨石、国内外获奖的珍贵奇石，令人返朴归真，耳目一新，领略自然、奥妙无穷。
散养园
建于2001年，在白云山的南面，占地100公顷。一二期之间用一条1.25公里的空中索道相连。
二期分为三大部分：野生放养园、热带雨林馆、非常“6＋1”大象表演场。其中野生放养园有五个区域，面积为15.3万平方米，分为非洲食草动物区、亚洲食草动物区、山地食草动物区、非洲野狗区、狮虎熊猛兽动物区。该区域设有5500延长米的安全网、3200延长米围栏，17道安全门。
大连森林动物园与国内同类动物园比较，有以下几个特点：一是环境优美；二是交通便利；三是设施现代；四是追求自然。园区共展出动物60余种，4000余头（只）。
野生放养园的动物全在外边放养，游客可以乘坐观光电平车游览，或者步行观赏。依次经过的是草食动物园、熊园、虎园、狮园等园区。还有那些在林间的水潭边跳跃的小鹿，悠闲地散步的长颈鹿。
非洲野狗，又如三色犬，体形很小，只有一米高，但却凶猛异常，可以捕食羚羊、斑马等哺乳动物，买只猎物投食，疯狂的野狗争相夺食，异常血腥。（建议步行游览即可，时间约50分钟）
亚洲食草动物区。有牦牛、骆驼、矮马、白唇鹿、马鹿、田鹿、梅花鹿、犀牛等众多动物，它们和睦相处、互不侵犯各怡然自得。游客可以拿点青草树叶之类的食物，和它们近距离相处喂食。
热带雨林馆
热带雨林馆分为：热带雨林区、热带果园区、沙漠景区、人与自然景区四个展区。
热带雨林馆，是大连市冬季旅游的重要场所，它以科学普及、物种保护、栽培育种、园林艺术为一体，通过人造环境来模拟热带、亚热带的自然气候环境，以山石、水体及热带亚热带植物组合形成自然式的热带雨林风光，为游客提供一个全年均可欣赏热带、亚热带风光的景区。
泰国王室大象非常“6＋1”表演团
大连森林动物园引进大象表演团是为配合大连市创建“中国最佳旅游城市”引进的新项目之一，同时也填补了东北地区泰国大象表演的空白。泰国大象归泰国皇室所有，在中国一共有21头，分别分布在北京、三亚、大连。“非常6+1”大象表演团，由五位泰国训象师、6头成年象、1头8个月的小象组成。共能表演踢足球、转呼啦圈、投篮、倒立、给游客戴帽子、泰式按摩、象叠罗汉等互动性节目20多个，这些大象都是“科班出身”，毕业于泰国的素林大象驯养学校，从1岁开始接受优秀驯养师严格的训练，个个身手不凡。7只大象名字分别是拉拉、博爱、博别、伊昆、伊万、塔多和小公主三亚。
