临高角
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所属省市: 海南·临高县 景
点
说
明
值得一提的是,游览临高角可别忘了品尝临高两道名菜:
     
     一是临高乳猪。临高乳猪是全国特有的猪种,它躯体小,背腰直、长膘快,肉质细嫩结实、头小皮薄骨小、瘦肉多。体重一般为6—8公斤的乳猪,烧烤后,皮酥骨脆,色泽橙红,肉味浓香。以姜泥、蒜头、白糖、酸醋等佐食,多吃不腻,色、味、型具佳,畅销港澳,久享盛名。临高乳猪是香港市场的宠物,海外华侨、港澳同胞逢年过节的合家欢餐席,或招待亲朋好友、贵宾的筵席宴会,临高乳猪都是必不可少的美味佳肴,并以能口尝到这一独具风味的美食而欣慰。
                        
    二是临高金钱鱿鱼。临高县面临琼州海峡,毗邻北部湾,海岸线较长,渔产资源较为丰富,盛产鱿鱼。这儿产的鱿鱼,以其体大、身圆、肉厚、味美、色透明而独领鱿鱼家庭的风骚。鲜鱿鱼主要烹调方法有煎、炒、蒸、红烧等,配以姜泥、花生油、豆酱、青葱等佐食,肉嫩润喉,美味可口,具有很高的营养价值。据说美国总统尼克松着次访华时,中国政府招待他的国宴上,周恩来总理就点了一个“琼台金鱿”。尼克松总统对宴会上的两道水产菜肴很惊奇,一道是以制作工艺惊人的煮熟了的“活鲤鱼”。名叫“鲤跃龙门”;一道是以原味原色取胜的“琼台金鱿”,即临高金钱鱿鱼。 最新 临高角 点评 我要点评 更多点评>>> 没有点评信息,请及时添加! 最新景点问答 提问可得1分,回答可得2分,如被提问者采纳则可得10分 我要提问| 更多问题.. 对不起,暂时没有景点问答 !