一提到" 新加坡 美食",许多人马上联想到"炒粿條"。炒粿條是用黑甜醬油、豆芽、魚饼、鸡蛋、蛤肉以及中式腊肠一起炒的宽扁粿條。听起来很简单,其实不然。炒粿條的时候,分秒都必须掌握得当,火候尤其得掌控好,才能炒出一盘色、香、味俱全的美食。嗜辣者可要求加入辣椒酱拌炒,甜咸之中带一点辣,让人过足瘾 。
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一提到" 新加坡 美食",许多人马上联想到"炒粿條"。炒粿條是用黑甜醬油、豆芽、魚饼、鸡蛋、蛤肉以及中式腊肠一起炒的宽扁粿條。听起来很简单,其实不然。炒粿條的时候,分秒都必须掌握得当,火候尤其得掌控好,才能炒出一盘色、香、味俱全的美食。嗜辣者可要求加入辣椒酱拌炒,甜咸之中带一点辣,让人过足瘾 。
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