尝尝英国特色菜

 　　提到 英国 的饮食，我想大多数人第一个反应大概就是皱眉摇头吧，确实 英国 的饭菜让很多的游客“痛苦”，不过既然来了，还是尝尝特色菜吧，说不定哪个就对了您的胃口呢。
　　多佛尔鲽鱼
　　 英国 的鱼类菜肴相当可口，伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲜鱼清淡鲜美，十分好吃。不过要去这几家餐厅，最好先检查一下钱包的“内容”！
　　烤牛排
　　这是公认的 英国 菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放火烤箱中烤制而成。同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务生会问How do you like it， sir/madame？”，意即“您喜欢生一些的还是熟一些的？”。如果您喜欢生一些的，就说“Rare，please”如果您喜欢熟一些的，就说“Well－done，please”如果是中等的就说“Medium，Please”。请一定不要忘记说声“please”(请)。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布了也很有名。
　　牛肉馅饼
　　馅饼中多为牛肉或牛肾，有些特殊的味道，吃惯了会觉得非常好吃。这也是小酒馆中的一种典型的午餐，一定要尝尝看哟！
　　炸鱼及炸马铃薯条
　　这是 英国 的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲜鱼或废鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋(不少 英国 人两者都用)食用，很受普通百姓欢迎。
　　此外还有黄瓜，以及奶油香肠(香肠裹上一层面糊用油炸)等，定会令您大开胃口。
　　该类餐饮店里的服务生除了 英国 人外，还常有 西班牙 人、 意大利 人。他们的英语口音较重，不易听懂。您只要用手指指想要点的菜，说一声“This one， please便可以了。

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