韩国孩子过生日时喝海带汤

        记者的 韩国 朋友不少，每次和他们一起庆生，他们总会点上一碗海带汤。一个朋友告诉记者，这是为了纪念他的母亲。原来，海带汤是 韩国 孕妇产后的补品。孩子过生日时喝海带汤是为了表达对母亲的敬意。
        韩式海带汤味道清淡，有加牛肉或蚬等不同的做法。加牛肉的比较滋补，有助于降低海带的寒性，加蚬的则味道比较鲜甜。如今，只有传统的 韩国 料理店还在卖海带蚬肉汤。
         韩国 人素有吃海带的传统，他们认为藻类有益产后的调理，价钱便宜又营养丰富。据营养师介绍，海带含丰富的蛋白质、维生素A以及矿物质，比一般纤维更容易消化吸收，能帮助排便，对产后瘦身很有帮助。
        一家 韩国 食品店的朴女士说， 韩国 人注重食疗，他们看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，于是受到启发，开始用海带来调理身体。现在， 韩国 女人产后都爱喝海带汤，而且一喝就是3个月。

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